Conferenza del 30 maggio 1647: sulle Regole

… «Sarà una confraternita, la quale porterà il nome di Confraternita delle Sorelle della Carità serve dei poveri malati». Egli esclamò dolcemente: «Ah! che bel titolo, figlie mie! che bel titolo e che bella qualità! Che cosa avete fatto a Dio, per meritarlo? Serve dei poveri, è come si dicesse, Serve di Gesù Cristo, Perché Egli considera fatto a Sé quello che è fatto a loro che sono sue membra. E che cosa ha fatto Egli in questo mondo, se non servire i poveri? Ah! figlie mie, conservate bene tale qualità perché è la più bella e la più vantaggiosa che possiate avere».